一杯酸奶欲賣108元遭質疑 現制酸奶爆火引資本紛紛入局_CEO:CEO價格

本報記者賀俊見習記者李靜“一杯酸奶定價108元？”近日，現制酸奶品牌茉酸奶因為定價問題沖上熱搜。據了解，事件的起因是，茉酸奶官方微信公眾號上線了一份問卷調查，征集消費者對即將上新的“貓山王榴蓮奶昔”的心理價位，三個價格選項分別為68元、88元、108元。這樣的高定價立即引發質疑。面對質疑，茉酸奶對記者表示，問卷不等于實際定價，對于本次問卷后續及其相關產品的推出，公司仍在做考量與權衡。此外，茉酸奶還稱此定價策略并非高價，目前公司產品維度從20元至40元左右，區間非常寬泛。新茶飲價格向下現制酸奶價格向上近幾年，新茶飲的價格持續走低，喜茶、奈雪的茶、古茗等茶飲價格在15元/杯左右，瑞幸咖啡、庫迪咖啡更是打起了價格戰，每杯甚至低到9.9元。但現制酸奶卻逆勢而行，憑借著“健康”“品質”“自然”等標簽，在價格上也比新茶飲高出很多，不少品牌的現制酸奶的價格直接定價在25元～50元/杯。據了解，茉酸奶憑借著“自然輕盈低負擔”“9種益生菌、超2倍乳蛋白”等宣傳，產品定價均在25元/杯以上。而被稱作“酸奶界的愛馬仕”的Blueglass，宣稱添加膠原蛋白肽等功能性成分，大部分產品定價在38元～49.9元/杯，規格為450ml－650ml。雖然價格高企，但依舊受到部分消費者的追捧。在某第三方平臺，關于茉酸奶和Blueglass產品推薦的筆記已經有超6萬篇。“現制酸奶受歡迎，與消費者的消費理念發生變更有很大關系。隨著消費者逐步關注健康，低糖零卡受熱捧，而現制酸奶多標榜低糖、低卡、低脂，其主打的健康牌符合當下白領的消費觀和高端概念，抓住了年輕人的訴求。”廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業分析師朱丹蓬表示。艾媒CEO兼首席分析師張毅分析道，現制酸奶的突然走紅與消費者健康意識的提高和生活節奏的加快不無關系，同時成熟的冷鏈和產品技術也助推了現制酸奶品牌的擴張。現制酸奶消費熱度走高引資本紛紛入場現制酸奶飲品行業的爆火，吸引著眾多資本入局。據了解，近日，安徽麗茉餐飲管理有限公司酸奶品牌麗茉酸奶獲得路海投資和金易信投資聯合提供的5000萬人民幣A輪投資。今年3月份，連鎖酸奶品牌王子森林完成了千萬元級戰略融資，投資方為中品數科。Blueglass于2021年獲得超兩億元B輪融資，由斯道資本和優山資本聯合領投，老股東愉悅資本、華創資本和凌波資本跟投。2021年一只酸奶牛60%股權被新乳業斥資2.31億元收購。越來越多的新茶飲品牌也盯上了酸奶飲品賽道，包括滬上阿姨、書亦燒仙草、七分甜、古茗、茶百道等連鎖茶飲品牌均開始推出酸奶類單品。日前，哈根達斯也推出酸奶新品，正式進軍酸奶界。“新茶飲品牌紛紛上新現制酸奶，表明新茶飲品牌已經洞察到消費者的需求。”張毅表示，當下新茶飲品牌同質化越發嚴重，而選擇推出當下流行的產品或者可以成為其第二增長曲線。“現制酸奶是目前新生代消費頻次最高且較為青睞的品類。當下新茶飲正處于內卷的一個節點，推出現制酸奶不僅可以迎合受眾滿足消費端的核心需求訴求，同時還能促進品牌差異化的提升。”朱丹蓬如是說。圖片|站酷海洛制作|張文玲審核|王麗新編輯|劉睿智上官夢露終審|張亮

MUFG加入Contour區塊鏈貿易融資網絡:金色財經報道，日本最大銀行MUFG已加入Contour區塊鏈數字信用證網絡，這是該貿易融資網絡的第八家系統重要成員，也是加入該網絡的第二十家銀行。其他大型銀行包括中國銀行、法國巴黎銀行、花旗銀行、匯豐銀行、荷蘭國際集團、渣打銀行以及三年前加入的日本三井住友銀行。

MUFG在新加坡的辦事處正在推進數字化，以減少對文書工作的依賴。去年，英國金融金融協會(BAFT)估計，貿易融資有30%的時間花在了推紙上，每年的成本高達1.5億美元。使用數碼信用證，處理時間可縮短至不到24小時。[2023/8/1 16:12:15]

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