又到了上海最適合外出的季節,天氣不冷不熱,陽光不辣,微風徐徐,吹得心都飄了出去。
說到上海小籠包,國際上又稱“湯包”,大概無人不知曉。甜蜜蜜的上海小籠包口味精要:皮薄、肉鮮、湯多。作為上海本地人,精心收集了多年來幾代“老上海”本地人評價不錯的館子,供大家外出踏青,五一游玩參考。
萬壽齋
它家口味:偏甜,皮薄,屬于地道的上海本幫口味,明星老字號
名字起得萬壽無疆,也歷經了幾代上海食客的洗禮,是爺爺們、叔叔們、80后、90后的最愛。這是家小得不能再小的館子了,卻多年享譽湯包屆。店面雖然迷你但很好找,在山陰路靠近吉祥路,三中心小學隔壁。
于佳寧博士:權力下放也需要法律的監管:金色財經現場報道,在Coinlive舉辦的峰會上,亞洲區塊鏈產業研究院元界專業委員會主席于佳寧博士在題為“數字資產的未來:2022年的教訓和2023年的期待”的主題演講。他總結了2022年加密冬天的關鍵詞:美聯儲加息、黑客、地毯、Luna、3AC、Celsius、merge和FTX。于博士認為,華爾街不可能帶來永恒的牛市,加密貨幣不是華爾街機構和上市公司不受控制套利的金融投機工具。他還解釋說,權力下放也需要法律監管;代碼不是盾牌,代碼背后對人性的約束很重要。他總結說,我們需要擁抱變化,乘風破浪;做趨勢的朋友而不是對抗趨勢,因為在宏觀趨勢面前,任何個人或機構都是渺小的。談到2023年的前景,余博士說,對他來說,主要的一點是華爾街在加密貨幣領域的主導地位將會結束,亞洲將會有更多的機會;Web3將回歸技術創新;并繼續探索場景突破和技術創新的可能性。余博士認為,2023年DeFi的機會是相當確定的;NFT將成為大型企業營銷品牌、重塑客戶關系的重要工具;這也可能是GameFi的一年;Twitter和Instagram等平臺將成為SocialFi的主要中心。[2022/12/22 22:01:16]
一清老早就有本地爺叔阿姨來排隊,簡單的堂吃點一客,再帶一兩客走給家里的孩子和老伴。
英國央行:將購買期限超過20年期的國債:金色財經報道,英國央行表示:將購買期限超過20年期的國債,每次購債規模將達到50億英鎊。[2022/9/28 5:58:39]
早上來店,請預留20分鐘等待的樣子。人雖然多,但大部分堂吃都很自覺,吃完就走,不留戀,也會看到年輕人慕名而來拍幾張照,但都不會占座太久。
中午和晚上人會少一點,還是會有部分人來吃小籠包,畢竟在上海人眼里,小籠包是三頓都可以吃的菜色,也會有點咖喱湯、麻醬拌面、辣肉面,這些也是老上海眼里午餐和晚餐“簡餐”的經典配置,一般也都會搭配一兩小籠噠。
地址:山陰路123號
特點:偏甜,皮薄,肉鮮,汁多
約2.26萬枚ETH從未知錢包轉移到FTX:金色財經報道,據Whale Alert數據顯示,22559枚ETH(價值約3667萬美元)從未知錢包轉移到FTX。[2022/9/8 13:16:05]
搭配:三鮮大餛飩、咖喱牛肉湯、麻醬拌面、辣肉面
周邊:隔壁的“光頭生煎”也很好吃的喲,嘻嘻~可以留點肚子
老盛昌湯包
它家口味:偏甜、皮子稍厚,不驚艷,但性價比高
這家是連鎖湯包店,招牌湯包“蘇州湯包”,在哪里生意都很好,因為“實在是太便宜”!8塊錢的味道性價比高,阿姨媽媽們,不想做飯的老夫婦們,都會來這里吃午飯、吃晚飯,一個人20塊錢妥妥搞定!
聯合國人權事務負責人對阿桑奇引渡案表示擔憂:金色財經報道,聯合國人權事務負責人Michelle Bachelet表示,阿桑奇的潛在引渡引發了對未來舉報人和調查記者權利的擔憂。與此同時,自2019年阿桑奇在倫敦被俘以來,由于維基解密已經積累了數十萬美元的加密資產,加密貨幣支持者繼續向阿桑奇和他的法律斗爭捐款。聯合國人權高專稱美國試圖引渡阿桑奇引發了對媒體自由的擔憂。[2022/8/30 12:56:11]
一到飯點人特別多,尤其是中午,好在堂吃一般都有蠻多座位,在11點半到12點半,上菜速度會慢一點。現在品牌升級后,也開通了微信會員,經常吃的朋友們可以積分,到生日那天免費領取一碗長壽面喲,打得一手“家庭關愛”好牌。
跨國玩具制造公司Mattel與OnChain Studios合作開發NFT平臺Cryptoys:6月14日消息,跨國玩具制造公司Mattel將與NFT玩具公司OnChain Studios達成合作,共同開發一個結合數字玩具和游戲的NFT平臺Cryptoys,Mattel計劃把其標志性角色(芭比娃娃、美國女孩等)變成Cryptoys的NFT游戲世界中的可玩化身,用戶可以與Cryptoys互動,使其獲得更多技能,還可以使用NFT服裝和配飾來對其進行裝飾。此外Cryptoys將于今年夏天推出原創角色,而Mattel將很快發布其NFT。
此前報道,去年10月OnChain Studios完成750萬美元種子輪融資以開發基于Flow區塊鏈的Cryptoys,a16z領投,DapperLabs等參投。[2022/6/14 4:24:47]
特點:偏甜、皮子稍厚、面皮糯、湯汁濃郁
搭配:牛肉粉絲湯、蝦肉餛飩、蔥油拌面、魚香肉絲飯/面
佳家湯包(22元/籠)
它家口味:低甜度,偏咸鮮,皮薄,湯多,精致
他家也是連鎖,而且看著價格隨著門店增多水漲船高。他們家適合不喜歡甜味的湯包愛好者,皮很薄,湯汁多。強烈推薦他們的“全家福”綜合湯包,里面有鮮肉、蟹粉、蛋黃3種口味各4只湯包,滿足各種口味的嘗鮮。
常年排隊,排隊準備30分鐘。除了全家福里的三種口味,招牌特色還有高溢價的蟹黃小籠,香菇口味的不愛吃素的可能接受無能,那么預算有限的話,嘗試鮮肉款即可。
地址:推薦麗園路總店,黃河路店已歇業
特點:低甜度,偏咸鮮,皮薄,湯多,精致
搭配:雞鴨血湯、小餛飩
富春小籠
它家口味:汁多、肉多
一家老字號,在愚園路靜安寺附近打卡游玩,基本都會吃的湯包店。味道多年來基本不變,中規中矩,和它的價格一脈相承。
值得推薦的炸豬排,厚切,炸的金黃,口感特好。春卷也是小編喜歡的他家小吃之一,需要的話還可以配一碗小餛飩,這樣不會口渴哈哈~。蔥油拌面是小籠的經典搭配,價格上漲后還贈送了荷包蛋。
在靜安寺寸土寸金的地方,這家店還是相對實惠,品質過關的。喜歡老字號的可以試試。
地址:愚園路650號
特點:汁多、肉多
搭配:炸豬排、蔥油拌面、春卷、小餛飩
萊萊小籠(35元/籠)
它家口味:油黃,肉鮮,蟹粉小籠絕佳
私以為這是上海吃到過的最好吃的蟹粉湯包了。皮薄,油黃,蟹味濃,一只不過癮,就著小餛飩,兩三個人多點幾個,一起吃,情意濃濃。
疫情之前去吃的時候,不大的店面生意興隆,門面裝修顯得很有精神,給人“歡迎光臨”的愉悅感。有樓上樓下兩個層面,夏天的話可能會覺得有點小熱。上菜速度還是不錯的,即使在周末午餐高峰,20分鐘一般也能吃到。特別適合三五好友聚會、家人隨便吃吃逛逛,翻桌率高。
地址:天津路502號,4月底復工,只此一家
特點:油黃,肉鮮,蟹粉小籠絕佳
搭配:雞鴨血湯、小餛飩
好了,這5家從平價到中層消費等級的小籠包,都是上海老爺叔、上海本地小吃貨們的多年心得,記得收藏后慢慢踩點吧。
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